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【ふるさと納税】※12月末までにお届け※大人気★「いくら醤油漬(鮭卵)【900g(225g×2×2)】」×「ホタテ【1kg】」×「たらこ【1kg】」の海鮮丼セット

Item Number 27

大人気の「いくら」と「ホタテ」と「たらこ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■いくら醤油漬(鮭卵) ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』です。

鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。

その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

1パックが225gの小分けなので便利です。

---------------------------------------------------------------------- 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。

冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。

また、箱に記載の項目にご注意ください。

また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。

---------------------------------------------------------------------- ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。

保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。

《味の決め手は》 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。

ここが味の大きな違いです)。

独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。

当商品は中型サイズなので旨味が凝縮され、刺身でも焼いても揚げても、しっかりとした旨味があります。

横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。

---------------------------------------------------------------------- ■たらこ 鮮度が良いから可能な薄色仕立て。

鮮度の持ち味を大切に漬け込んだ逸品です。

たらこの美味しさは粒子感と言われるように、粒が大きく口の中でパラパラとした食感がクセになります。

名称「いくら醤油漬(鮭卵)【900g(225g×2×2)】」×「ホタテ【1kg】」×「たらこ【1kg】」の海鮮丼セット 内容量 いくら醤油漬(鮭卵):900g(225g×2×2) ホタテ:1kg(正規品 中サイズ 1粒10g~16g) たらこ:1kg 原材料名 いくら醤油漬(鮭卵):いくら(ロシア産さけ卵)、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) ホタテ:ほたて貝 たらこ:すけとうだらの卵(アメリカ産)、食塩、還元水飴、発酵調味料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)、酵素 賞味期限 いくら醤油漬(鮭卵):製造日から冷凍で2年間 ホタテ:製造日より冷凍で2年 たらこ:製造日から冷凍で1年間 保存方法要冷凍 配送方法冷凍 販売元 北海道白糠栄三郎商店 製造者 広洋水産株式会社:北海道白糠郡白糠町庶路甲区6-584 注意事項 【いくら醤油漬(鮭卵)】 新鮮なままお召し上がりいただくために・・・ ●この商品は品質を保持するために、-18℃以下で保管、配送しております。

●内トレイ側面に記載している賞味期限は、-18℃以下での保存条件です。

●開封したもの、再凍結したものについては、品質の劣化をまねく場合があります。

●ご家庭用の冷蔵庫での保管は、冷蔵庫の開閉による温度の変化で霜・乾燥が発生する場合があります。

冷蔵庫の開閉時間をできるだけ短くし長期保管は避けて賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。

また、箱に記載の項目にご注意ください。

(冷蔵庫を開閉する際に、温かい外気が商品に当たると温度が上がり、商品の水分が気体になります。

再び低温になった時小さな氷の粒となって付着することで霜になります。

また霜が発生しますと商品の水分がなくなり乾燥します。

) 【ホタテ】 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。

保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。

【たらこ】 ※写真はイメージです。

卵のサイズは変わる可能性がございます。

発送可能な期間12月末までにお届けします ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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Item Number 27

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Shop Name ショップ 北海道白糠町
Price 商品価格 47,000円(税込み)

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